Dessa kakor fanns alltid i en burk hemma hos farmor, de kanske finns där nu med men jag har inte chansen att komma dit och rota i skafferiet lika ofta som förr
Eftersom dessa bakverk kallas skorpor så är det en perfekt vardagskaka
2 ägg
2 dl socker
(vispas luftigt)
5½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
75g margarin
Blanda alltsammans och rulla till 2 längder, tryck till dem något. Pensla dem med vatten och strö på kanel och pärlsocker.
Grädda i 15 min på 200 grader
Skär längderna i lagom bitar medan de fortfarande är varma.
Förvara dem gärna i en snygg burk
Jag bjöd på dessa på kalaset igår och de uppskattades av både barn och vuxna. De är perfekta att göra om man har bråttom och det blir ganska många till antalet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar