Recept fick jag ett tips om att jag skulle ha med så här kommer det:
50g neutral olja
5 dl fingervarmt vatten
50g jäst
1 tsk salt
12-13 dl vetemjöl (idag hade jag rågsikt)
Lös upp jästen i vattnet, ha i olja, salt och mjöl. Blanda tills degen lossar från kanterna i bunken. Jäs minst 30min under duk. Dela degen i ca 24 bitar. Kavla ut tunna kakor som steks i torr stekpanna på spisen eller över öppen eld.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar