Senap

Såg att man kunde köpa äppelsenap

Jag funderade på om man kunde göra det själv...äppelmos kanske eller äppeljuice???

Då dyker Buffé upp i brevlådan och där i finner jag ett recept på äppelsenap

Då var det ju givet att jag skulle prova...

½ dl äppelmos

2 msk Colmans senapspulver

ev. 1 tsk Calvados (jag hade ingen men det gick bra ändå)

½ dl vispgrädde

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk honung

Blanda samman och låt stå minst 30 min innan servering

Jag hade ju inget äppelmos men tre halvgamla äpplen fick först bli mos och sen del i senapen

Resultatet blev en söt/stark senap

Har dock inte provat den "på riktigt" ännu eftersom vi inte har nån julskicka men god blev den i alla fall